Както вече сигурно знаете във Вашата месарница вече продаваме подправки, варива, сосове. Включително при нас можете да намерите и марокански кус кус. Цената е 6 лв за 500 грама.
Начин на приготвяне
Съотношение 1:1 твърда смес/вряла вода.
Харесайте страницата на Вашата месарница във фейсбук.
1ч.ч кус-кус се залива с 1ч.ч вряща вода, похлупва се и се оставя да преседи 10 мин.
Кус–кусът набъбва и омеква. Подправете със зехтин, сол, сумак или тандури масала. Прибавите ситно нарязани краставичка, домат, зелена и червена чушчица, стар лук.
Друга идея:
Към готовия кус-кус прибавете нарязан домат и много магданоз, сол, зехтин, малко прясна мента или кориандър, бял пипер. Вместо магданоз можете да сложите босилек и киноа.
Друга идея:
Към готовия кус-кус, прибавете задушен грах, морков и царевица. Сол, зехтин, кимион, пипер и пресен копър.
Мароканският кус-кус е чудесна гарнитура за бели и червени меса, печени,задушени или яхния.
Speak Your Mind