Вчера ви предложихме една идея за приготвяне на свински котлети с круши и мед. Какво обаче е свинският котлет – на практика свинско контрафиле + кокълче. И по тази причина днес ще ви покажем още 3 идеи на наши партньори и приятели как да приготвите свинско контрафиле.
Първата рецепта е на Рали от Сладката къща.
Печено свинско с лук, ябълки и сладко от сливи
Необходими продукти
Около 1,5 кг свинско контрафиле
1 ябълка
1 глава червен лук
3-4 с.л кайсиево сладко
2 с.л масло
Около 200-300 г пресни картофи
Прясна мащерка
Сол
Черен пипер
Пушен червен пипер
Начинът на приготвяне на рецептата може да намерите тук.
Втората рецепта е на Илиян и тя е за котлети, които се приготвят за 10 минути:
Свински котлети на тиган
Необходими продукти:
- 8 бр. свински котлети (по 85 гр. всеки)
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 2 до 4 с.л. зехтин
- Лимонов сок от 1 лимон
- Лимонови резени
- 2 с.л. сирене Пармезан (настъргано) и люспи сирене за гарнирането
- пресни листа магданоз
- едрозърнеста горчица за сервирането
Начинът на приготвяне можете да намерите тук.
Последната рецепта е от Вкуснотеката на В.
Свински котлети с плънка от крутони с подправки
Необходими продукти
4 броя обезкостени свински котлети
хляб за тостер
зелен лук
1 скилидка чесън
2с.л.олио
100мл месен бульон от 1/2 кубче
2ч.л. балсамов оцет
ементал (1 с.л. настърган или меко блокче като крема сирене на President)
сол,млян бял пипер
сос Браун
Начин на приготвяне тук.
Speak Your Mind