На Коледната трапеза винаги присъства ястие със свинско месо. Най-често това са свински пържоли! Ако поръчате месо по телефона от Вашата месарница (0894092669 ), освен безплатна доставка получавате и подарък подправки за месо за Коледа! Обадете ни се и можем да обсъдим как вашите пържоли за Коледа да бъдат овкусени – разполагаме с най-различни подправки и маринати. Не е необходимо да се цапате и да губите времето си у дома – използвайте го за близките, а ние ще се погрижим месото за Коледа да е добро овкусено! Вижте нашата оферта за доставка на месо.
Предлагам ви няколко традиционни начина за овкусяване на свински пържоли. Пържолите предварително се очукват и посоляват на вкус.
1.Пържолите се обтриват със счукан черен пипер. Оставят се 1-2 часа да престоят в хладилник като между тях се слага нарязан на полумесеци лук. Пържолите, ако се пекат във фурна може да се добави един дафинов лист.
2.По желание пържолите може да се овкусят и с други подправки кимион, мащерка, риган, естрагон, майорана, босилек, розмарин. За да се усеща вкуса на месото не е препоръчително да се използват всички заедно.
3.Овкусените пържоли с черен пипер докато се пекат на грил тиган или на фурна може от време на време да се заливат леко с вино и малко олио/зехтин.
4. 1-2 скилидки чесън нарязани на ситно ще допълнят чудесно вкуса на пържолите.
5.В пържолите може да се втрие стрит черен пипер, настъргани скилидки чесън, соев сос и олио/зехтин.
6.Престоялите в марината от скилидка чесън, соев сос, счукан черен пипер, кимион, сока на един лимон, ситно нарязан магданоз и малко зехтин пържоли, добиват много добър вкус, аромат, цвят и сочност.
7.За овкусяване на пържолите може да се добави и малко стрита чубрица.
8.Още едно предложение за марината за сочни пържоли. Горчица, олио или зехтин, скилидки чесън, вино, черен пипер, 1-2 супени лъжици лютеница.
9.За по екзотичните вкусове е марината от лимонова трева, куркума, индийско орехче, черен пипер, зехтин.
10.Свинските пържоли могат да се овкусят и със сос Уорчестър или соев сос и черен пипер.
Във Вашата месарница предлагаме различни маринати на мастна основа, които освен божествен аромат предават и неустоим вид на месото!
Харесайте страницата ни във фейсбук – Вашата месарница.
Speak Your Mind