Ново в месарницата – кордон бльо от пилешко или телешко месо

Дааа… звучи доста френско и е точно толкова вкусно и гурме 🙂 Вижте какво направихме ние!

ДВА ВИДА КОРДОН БЛЬО

*ОТ ПИЛЕШКО МЕСО – пилешка пържола от бут без кожа, изтънена и овкусена в марината от лимон, пипер и зехтин; с пълнеж от варена шунка и сирене гауда. Изтънената пилешка пържола изглежда като листче. Върху нея нареждаме гаудата и шунката, завиваме на роле и “закопчаваме” с клечка за зъби. Овалваме в трохи за паниране. Препоръчваме ви да не пържите, а да изпечете във фурна на 160 С за около 25-30 мин.
ЦЕНА 10.20лв/кг

*ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО – телешки шницели, пълнени с прошуто крудо и сирене ементал. Телешките шницели се изтъняват и се мариноват в провансалски подправки и зехтин. Отгоре нареждаме прошутото и ементала. Прегъваме месото във формата на джобче и “закопчаваме ” с клечка за зъби. Овалваме в трохи за паниране. И този продукт можете да изпечете във фурната, върху хартия за печене, на 160С, около 30 мин.

Вижте още изкушения от пилешко месо, които предлагаме.