Шишчетата са вкусни и изглеждат добре. Съчетанието на обезкостената свинска плешка с цветовете на зелена и червена чушка и с аромата на лука, докосва сетивата. Гърците овкусяват техните шишчета с много подправки: риган, червен и черен пипер, сол, кимион… Ние ви предлагаме да използвате по-малко подправки, класически за българската кухня – сол, кимион и черен пипер. Така ароматите на свинското месо и зеленчука ще бъдат по-силно изразени.
И ето продуктите :
700-800гр свинска обезкостена плешка
По 2 броя зелена и червена чушка
1 глава лук.
Всички продукти се нарязват.
Иииии… да нижете шишчета, сложете свинското в една тавичка, намазана с олио и прибавете 2 с.л. вода и 2с.л. бяло вино. Печете около 20-25 мин на 160 С, като разбърквате през 7-8 мин.След като соса се редуцира и месото е почти готово, прибавете зеленчука, объркайте го с месото и печете още 10-15 мин, докато чушките леко поомекнат, а лукът се карамелизира.
И ЕТО ГИ…
МЪРЗЕЛИВИ ШИШЧЕТА… ЦВЕТНИ, АРОМАТНИ И МНОГО, МНОГО ВКУСНИ 🙂
Е, рабира се има и още по-лесен вариант от МЪРЗЕЛИВИТЕ ШИШЧЕТА…
Във „Вашата месарница“ предлагаме няколко вида шишчета:
Пилешки – 10,20лв/кг
Пилешки с бекон – 10,20лв/кг
Свински – 8,70лв/кг
Шишчета от пилешки кюфтенца и сирене халуми – 1,40лв/бр
Харесайте страницата на Вашата месарница във фейсбук.