Ако харесвате комбинацията от свинско месо със сладко, с плодове, с мед – това предложение вярваме, че ще ви допадне! Така че заповядайте в месарницата да ви предложим свински котлети, които ако пожелаете можем да разрежем и да им направим “джобче”, където да напълните с прекрасни и разнообразни плънки. Можете да напълните котлетите с френски сирена; с извара, смесена с босилково песто и мариновани сушени домати; лучена плънка…

Днес обаче ще напълним котлетите с круши, които предварително ще объркаме с мед, малко соев сос и зехтин. Рецептата е изключително лесна, подходяща е дори за абсолютно начинаещи, които искат да изненадат с интересно ястие.

Свински котлети с круши и мед

Необходими продукти

4 свински котлета (малко по-дебелични, за да може да се направи джобче за плънката)

2 броя круши

3-4 с.л. мед

2 с.л. соев сос

2 с.л. зехтин

1 к.ч. бяло вино

сол – на вкус

Начин на приготвяне

Крушите се почистват и нарязват на ситно. Объркват се заедно с меда, соевия сос, 1 с.л. зехтин и щипка сол. Месото се осолява.

След като се направи разрез (джобче) за плънката, сместа с крушите се пълни в котлета и се “зашива” с клечки за зъби. Уверете се, че плънката няма да изпада при печене. Котлетите се слагат в предварително намаслена с малко зехтин или олио тавичка, добавя се виното и се пекат около 20-25 минути в предварително загряна фурна на 180 градуса. След това се обръщат и се пекат до готовност.

Поднесете с приятно охладена чаша вино!