СЦИАЛНО ЗА ВАС…ОТ НАС
РЕЦЕПТИ С АГНЕШКО МЕСО И АРОМАТЕН МИКС ЗА АГНЕШКО КЛЕФТИКО
ПЕЧЕНО АГНЕШКО С ПАТЛАДЖАН
И АРОМАТЕН МИКС КЛЕФТИКО
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
* Два средно големи патладжана, нарязани на едри кубчета и предварително изкиснати в сол;
*700-800гр обезкостено агнешко, наложено предварително в марината от зехтин или масло и ароматен микс Клефтико;
*Един голям слънчев, узрял, червен домат;
*Няколко стръка магданоз;
*Глинен съд,с похлупак.
КАК СЕ ПРИГОТВЯ:
*Предварително запържваме патладжана и агнешкото месо в тиган, прехвърляме ги в глинения съд;
*Печем на бавен огън 130-150С около 2 -3ч;
*Обелваме домата, нарязваме го на кубчета, прибавяме го към месото и продължаваме да печем още поне 30-40 мин;
*След като ястието е готово, изваждаме от фурната и поръсваме облно с магданоз.
МММММ… ЯМИИ…
МНОГО ГРЪЦКО 🙂