Свински друсан дроб ала Тоше

Във Вашата месарница, работи екип от няколко много добре подготвени и отдадени на работата си транжори. Освен че разбират от месо – умеят да го нарежат, да го подредят във витрината и да ви го предложат, нашите момчета са и големи ценители на хубавата храна.

Тоше е един от тях. Той работи за нас, а и за всички вас :) в магазина „Вашата месарница“, в кв. Иван Вазов, ул. Краище, бл37

И понеже сме в сезона на карантията Тоше сподели с нас.. .а ние с вас, този кулинарен шедьовър със свински дроб.

Предлагаме ви тази рецепта, защото е бърза, лесна, евтина, пролетна, лекичка, перфектно и много вкусно мезе… и какво ли още не!? :) :) :)

Необходими са ви:

1 кг свински дроб – от магазин за месо Вашата месарница –цена 3.20лв/кг.

IMG_3734

При нас свинският дроб е прясно охладен, от български животни. Ще го усетите, защото свинското дробче е крехко. Не е необходимо да го киснете в мляко и въпреки това не е горчиво при топлинна обработка, остава крехко и меко като масълце :)

И така… пак :)

IMG_3772

1 кг свински дроб от магазина за месо „Вашата месарница“ – цена 3,20лв/кг

2 връзки магданоз – 1,20 лв

1 връзка пресен лук – 0,8 0лв/бр

1 лимон – 0,50 лв/бр

Обща стойност на продуктите – 5,50 лв

Количество – 1 кг, абсолютно достатъчно да вечеря цялото семейство!

Измийте,подсушете и нарежете на жулиени свинския дроб. Посолетe го и му ръснете пиперче. Нарежете магданоза и пресния лук на ситно. Изстискайте лимона. Загрейте 4-5 с л  мазнина и изпържете дробчето… не много повече от 5  до 7 мин. Изваждате готовите парченца и ги слагате в  някоя красива купа с похлупак. Поръсвате с магданоз, лук и заливате с лимоновия сок. Затворете капака и друсайте :) :) :)

Оставете да почине 10-15 мин.

Общо времетраене на кулинарния процес  е от 30 до 40 мин

ИИИИИИИ…ХАЙДЕ НА МАСАТА!

ПРЕДИ

IMG_3782

СЛЕД

IMG_3784

 

Обадете ни се – 0894092669 и ние ще доставим свински дроб и всякакво друго месо с безплатна доставка до удобно за вас място в София!